O sistema agroindustrial do leite nas regiões de Presidente Prudente e Jales - SP

Authors

  • Evandro César Clemente
  • Joelma Cristina dos Santos
  • Antonio Nivaldo Hespanhol

DOI:

https://doi.org/10.33081/formacao.v1i10.1112

Abstract

Pretende-se com este artigo analisar o sistema agroindustrial do leite nas regiões de Presidente Prudente e Jales - SP. Nos anos 1990, este sistema agroindustrial passou por muitas mudanças, decorrentes da abertura da economia brasileira ao mercado internacional. Dentre essas mudanças cabe destacar a atuação das empresas multinacionais neste setor e a importação de leite e derivados do Mercosul. Nass regiões de Presidente Prudente e Jales, o sistema agroindustrial do leite pouco acompanhou as mudanças vigentes em outras regiões especializadas na produção de leite.

Palavras-Chave: sistema agroindustrial do leite; mercado informal; leite resfriado.

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Published

2012-03-03

How to Cite

Clemente, E. C., Santos, J. C. dos, & Hespanhol, A. N. (2012). O sistema agroindustrial do leite nas regiões de Presidente Prudente e Jales - SP. Formação (Online), 1(10). https://doi.org/10.33081/formacao.v1i10.1112

Issue

Vol. 1 No. 10 (2003)

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